packaging-gitea: Add documentation (#261)

docs/packaging-gitea.md

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+# packaging-gitea
+
+## 地址
+
+<https://mirrors.ustc.edu.cn/packaging-gitea/>
+
+## 说明
+
+这是对 <https://gitlab.com/packaging/gitea> 的内容镜像，用于为 Debian/Ubuntu 用户提供基于 `apt` 的 Gitea 包管理安装方式。需要注意的是，该仓库由社区维护，并由 Gitea 官方文档于 <https://docs.gitea.com/installation/install-from-package#others> 列出，不由 Gitea 官方直接提供。
+
+## 收录架构
+
+- aarch64
+- x86_64
+
+## 使用说明
+
+添加仓库签名密钥：
+
+```shell
+sudo curl -sL -o /etc/apt/trusted.gpg.d/morph027-gitea.asc https://packaging.gitlab.io/gitea/gpg.key
+```
+
+添加镜像源：
+
+```shell
+echo "deb https://mirrors.ustc.edu.cn/packaging-gitea gitea main" | sudo tee /etc/apt/sources.list.d/morph027-gitea.list
+```
+
+安装：
+
+```shell
+sudo apt-get update
+sudo apt-get install gitea morph027-keyring
+```
+
+启动：
+
+```shell
+systemctl enable gitea --now
+```
+
+查看服务状态：
+
+```shell
+systemctl status gitea
+```